10 преимуществ здорового питания

Автор Julia LangeВремя чтения 5 мин.

Contents

Польза здорового питания для организма человека

Питание на основе здоровой еды имеет преимущества не только в плане снижения веса. Правильное питание связано с широким спектром преимуществ для здоровья – от повышения энергии до улучшения настроения. Независимо от ваших целей, здоровое питание может качественно улучшить здоровье и жизнь в целом.

польза здорового питания

Вы будете получать больше удовольствия от еды

Представьте, что вы пытаетесь съесть купленный гамбургер в машине. А теперь представьте, как вы нарезаете вилкой салат. Что из этого займет больше времени и заставит вас замедлиться? Вы угадали – салат. Питаться чисто – значит питаться с толком и смаковать пищу. Это означает улучшение отношений со всем – от редиски и моркови до сдобных кексов и пончиков (которых вы, вероятно, больше не захотите).

Вы сэкономите деньги

Попрощайтесь с медицинскими счетами и больничными, если вы получаете питательные вещества из чистой, настоящей пищи. Кроме того, покупка местных продуктов и продуктов по сезону имеет смысл, и это тоже выгодно. Планирование здорового, чистого питания на неделю будет экономически эффективным, если вы составите список и будете его придерживаться, поскольку в магазине не будет возможности переплатить. А отказавшись от дорогих ресторанов и нездоровой еды на вынос, вы окажете услугу не только своему кошельку, но и талии. Хотите по-настоящему сэкономить на здоровом питании? Возьмите на обед столько, сколько остается после обеда.

Вы проживете дольше

Представьте себе завтрак, состоящий из фруктов, овощей и каши из цельного зерна. Исследование за исследованием показывают, что употребление этих продуктов может продлить вашу жизнь.

Недавний отчет в журнале JAMA Internal Medicine показал, что каждая дополнительная 28-граммовая порция цельного зерна в день (выбирайте крупы с высоким содержанием питательных веществ, например, пшено и сорго) связана с 5% снижением риска смерти от любой причины.

преимущества здорового питания

А в исследовании, опубликованном в American Journal of Epidemiology, европейские ученые обнаружили, что увеличение потребления этих продуктов до 570 граммов в день снижает риск смертности на 10%. При любой возможности выбирайте сырые овощи: в том же исследовании они ассоциировались со снижением смертности на 16%.

У вас улучшатся отношения

Приготовление чистой пищи требует времени, именно того времени, которое позволяет легко и непринужденно общаться с детьми, супругом, другими членами семьи и друзьями. Если они слишком заняты телевизором, чтобы проводить время у плиты, напомните им о неопровержимом факте, что хорошее здоровье приходит благодаря домашней кухне. Люди, которые готовят ужин шесть-семь раз в неделю, потребляют на 137 калорий в день меньше, чем те, кто готовит раз в неделю или реже, а также на 16 граммов меньше сахара. Заодно это улучшит домашний уют.

Вы станете умнее

Здоровое питание, богатое фруктами, овощами, рыбой и орехами, на 24% повышает остроту ума и ость памяти; это доказано исследованием, опубликованным в весеннем номере журнала Neurology за 2015 год. Как было показано, наш мозг также лучше функционирует благодаря таким питательным веществам, как омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, в то время как он распыляется и замедляется, когда кровь приносит сахар и алкоголь, вещества фастфудов и животные жиры.

Если все это слишком сложно для осмысления, запомните важное напутствие: сбалансированное питание улучшает здоровье мозга.

У вас будет больше энергии

Адам и Ева что-то задумали, когда откусили яблоко: фрукты – это всего лишь один из многих чистых продуктов, которые обеспечивают мгновенный приток энергии. Фрукты с высоким содержанием клетчатки, такие как яблоки, перевариваются дольше и могут мгновенно избавить от послеобеденного упадка сил, обеспечив человека дозой витаминов для предстоящего вечера.

Другие продукты, дающие заряд бодрости, включают миндаль, яйца, капусту, цитрусовые и один стакан воды.

Ваша сексуальная жизнь улучшится

Женщины, живущие в Италии и других регионах Средиземноморья, живут более здоровой сексуальной жизнью, чем жительницы США, благодаря компонентам своего рациона – а именно, овощам, фруктам, орехам, цельному зерну и оливковому маслу. Таковы результаты всестороннего исследования, опубликованного в Международном журнале исследований импотенции.

полезная еда

Вы поможете планете выжить

Существует часто приводимая статистика, согласно которой в Соединенных Штатах Америки продукты питания проходят примерно 1500 миль от фермера до потребителя. Употребляя в пищу местные и сезонные продукты, как рекомендует Clean Eating, вы поможете уменьшить свой углеродный след на планете.

Хотите добиться еще большего эффекта?

Попробуйте несколько раз в неделю питаться вегетарианской пищей. Хотя вы не можете полностью отказаться от мяса, рыбы и птицы, вегетарианская диета (включающая яйца и молочные продукты) способствует экономии затрат на выращивание животных.

Как сообщил в 2003 году Американский журнал клинического питания, «основной угрозой для будущего выживания и природных ресурсов США является быстрый рост населения», а «молочно-вегетарианская диета является более устойчивой, чем среднестатистическая американская диета на основе мяса». Чистая пища помогает планете оставаться зеленой.

Вы станете сильнее

Нежирный белок, который является частью философии чистого питания, способствует наращиванию сухой мышечной массы и ускоряет метаболизм. Это показало исследование, представленное на ежегодной встрече Общества по борьбе с ожирением в 2014 году. К числу полезных для мышц продуктов (в дополнение к продуктам животного происхождения, таким как курица, рыба и постная говядина) относятся нут, орехи, шпинат и семечки.

Ну и наконец, вы станете счастливее

Еда и настроение идут рука об руку. И чем лучше еда, тем лучше ваше настроение. Если вам нужно скрасить день, выбирайте ягоды, бананы, кофе, шоколад, куркуму, растительные белки и масло (ненасыщенные жирные кислоты) – доказано, что все они улучшают психическое состояние.

Попробуйте улучшить свою жизнь на здоровой пище!

Источники

Julia Lange

Умный гурман знает, как найти правильный баланс между пользой для себя и пользой для мира. Пищевая промышленность плохо справляется с просвещением людей в вопросах питания: до сих пор трудно найти полезные продукты, которые были бы вкусными.

Продукты, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо сейчас, не делают вас здоровыми в долгосрочной перспективе. Это потому, что пищевая промышленность построена на прибыли, а не на здоровье.

Если бы это было так, вам не нужен был бы врач-диетолог, который говорил бы вам, что есть. Вы бы знали себя и свое тело достаточно хорошо, чтобы понять, что помогает вам чувствовать себя хорошо, а что вызывает у вас недомогание.

Однако в последние годы в диетологии произошла революция, основанная на научном понимании диетологии и доказательном питании. Другими словами, оно основано на исследованиях, а не на маркетинге. Взяв всего десяток ингредиентов и подобрав их в соответствии с потребностями организма, вы можете добиться идеального питания: больше никаких болезней, никакой тяги к вредной пище, никаких самовнушений, которые портят жизнь всем остальным.

Если бы эта революция произошла, когда большинство людей росли, наш выбор продуктов питания был бы совсем не таким, как сейчас. Эта революция основана на понимании того, почему мы болеем и что заставляет нас чувствовать себя хорошо. Если вы хотите питаться правильно, вам нужно задать себе эти вопросы: Почему я болею? Что заставляет меня чувствовать себя хорошо? Как влияет употребление этой пищи на мое тело, здоровье и окружающий мир?